המנה הכי מנחמת בימים חורפיים אלו היא כנראה הריבוליטה Ribollita (מילולית: 'להרתיח מחדש'). שורשיה פיורנטינים והיא נחשבה מנה של עניים, כשאת מרק הירקות מיום... המשך
מנזר סן פייטרו אין ואלה Abbazzia di San Pietro in valle נמצא במרכז עמק נרינה Valnerina שבאומבריה. האגדה מספרת על שני נזירים מסוריה, ג'ובאני ולאזארו, שהגיעו לאזור בחיפושם... המשך
ונציה הייתה העיר האיטלקית הראשונה בה דרכתי, בקיץ 1993. שעות ספורות אחרי הנחיתה, תוך שיטוט חסר מטרה מוגדרת בסמטאותיה הפנטסטיות של העיר, הרגשתי שהגעתי הביתה. לא הכרתי את השפה, לא את המנהגים ולא המקום, אך משהו שלא יכולתי אז לעמוד על טיבו החל לשבות את לבי.
המשך...